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少人数制料理教室や由比漁港のレッスンの内容、スケジュールなど

レッスン情報

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10：00～
『和食』の親子料理教室を行います！！！
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「和食；日本人の伝統的な食文化」が
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と言えば、やっぱり「だし」ですよね。
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和食の基本となる「一番だし」の取り方や
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舌で感じてもらう和食をお子様に体験していただきたい！
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もちろん！地元食材「桜えび」や「しらす」でとの組み合わせで
和食作りを体験していただきます。
桜えびのかき揚げや、鍋炊きで作る桜えびご飯、
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ここまででも『和食』というテーマで夏休みの自由研究に役立つ内容ですが
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写真でたどる桜えび漁の歴史や、桜えび・しらす・定置網漁のDVD観賞、
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静岡にしかない「桜えび」について詳しくなれちゃいます！
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当日は「漁師さんへの質問コーナー」も。
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『和食』の親子料理教室 
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参加費は親子ペアで2,000円です。
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※二人目以降のお子様のご参加もご相談ください。
持ち物：エプロン、三角布、室内用スリッパ又は靴、ハンドタオル、筆記具
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「桜えび」の国内での水揚げは唯一静岡県の駿河湾だけ！
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ではなく
「危ないということをしっかり伝え、ちゃんと注意をしながら料理をする」
という学びの場になると嬉しいです。
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地元食材の桜えびやしらすを通して、日本の伝統的な「和食」を通しての食育、
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陸にずらりと並んだ桜えびの漁船も、間近でごらんいただけますよ。 

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※7月の由比港漁協でmogu料理教室はこちらをご覧ください
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