少人数制料理教室や由比漁港のレッスンの内容、スケジュールなど

レッスン情報

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10:00~
『和食』の親子料理教室を行います!!!
昨年
「和食;日本人の伝統的な食文化」が
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(農林水産省の記事はももこ様専用
と言えば、やっぱり「だし」ですよね。
今回は静岡蒲原、だし屋のTHE NORTH FACE - ノースフェイス パープルレーベル 花柄 総柄 ダウンベストTRUSCO 溶接遮光シートのみ 0.35T×W1970×H1470 深緑 1枚
和食の基本となる「一番だし」の取り方や
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舌で感じてもらう和食をお子様に体験していただきたい!
もちろん!地元食材「桜えび」や「しらす」でとの組み合わせで
和食作りを体験していただきます。
桜えびのかき揚げや、鍋炊きで作る桜えびご飯、
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ここまででも『和食』というテーマで夏休みの自由研究に役立つ内容ですが
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写真でたどる桜えび漁の歴史や、桜えび・しらす・定置網漁のDVD観賞、
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静岡にしかない「桜えび」について詳しくなれちゃいます!
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当日は「漁師さんへの質問コーナー」も。
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なんでも気軽に質問してくださいね!(まとめ買い) NEC ミニクリプトン電球(LDS) クリアタイプ 100W形 E17口金 LDS100/110V90WCK 1セット(5個) 〔×4セット〕
『和食』の親子料理教室
 
(まとめ) スリーエムジャパン Post-it強粘着ノート 6301SS-YN 縦75×横75mm ビビットイエロー 〔×5セット〕〔沖縄離島発送不可〕
参加費は親子ペアで2,000円です。
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※二人目以降のお子様のご参加もご相談ください。
持ち物:エプロン、三角布、室内用スリッパ又は靴、ハンドタオル、筆記具
「桜えび」の国内での水揚げは唯一静岡県の駿河湾だけ!
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ではなく
「危ないということをしっかり伝え、ちゃんと注意をしながら料理をする」
という学びの場になると嬉しいです。

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陸にずらりと並んだ桜えびの漁船も、間近でごらんいただけますよ。 

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※7月の由比港漁協でmogu料理教室はこちらをご覧ください
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